Всем нравится сварить и поесть свежую, ароматную кукурузу, в початках, жарким летним днем. Кроме того, ее можно заморозить и наслаждаться зимой. И хотя кукуруза требует много места в огороде, так трудно отказаться от ее посева благодаря превосходному вкусу и питательности.

Я очень люблю кукурузу и всегда покупала ее на рынке. Но, сейчас, я все больше думаю о том, что я ем. И растение, выросшее на удобрениях, обрабатываемое химикатами от вредителей особого доверия у меня не вызывает. Поэтому я выращиваю «царицу полей» у себя на огороде и поделюсь своим опытом с вами.

Как вырастить кукурузу на даче?

Выращивание кукурузы дело интересное и довольно несложное. Главное убедиться, прежде чем посеять семена в землю, что заморозка больше не будет. Нужно дождаться пока температура почвы прогреется и достигнет 15 градусов минимум. В противном случае наши всходы здорово «проредятся»)

Кукуруза любит расти на открытом солнечном месте. В тени она не будет производить столько кукурузы, сколько бы нам хотелось.

Почва должна быть хорошо дренированной, удобренной. Это увеличит урожай в разы. Хорошая подготовка почвы очень важна.

Правила посадки кукурузы в грунт

1. Расстояние между рядами не менее 60 см.
2. Между растениями не менее 20 см.
3. Глубина посадки семян 5-6 см.
4. Мульча поможет сохранить ваши ростки от сорняков и удержать влагу в почве в жаркое летнее время.

Как долго кукуруза растет?

Есть много различных сортов кукурузы с разным сроком созревания: 60-дневным, 70-дневным или 90-дневным. Чтобы дольше лакомиться початками можно посадить несколько видов кукурузы, созревающие в разное время. Или же, посадить один вид кукурузы с периодом 10-14 дней, и у вас также будет постоянный урожай.

Сорта кукурузы

Сортов кукурузы очень много. Для меня главное отличие в кукурузе, в том, что одна – полевая, а другая садовая. Первая, менее сладкая, чем та, которую мы растим на даче. Садовая так и называется сладкая и суперсладкая. Полевая, традиционная кукуруза очень ароматная, с плотными зернами и большими початками. Сахарная кукуруза, более мягкая и имеет приятный сладкий вкус.

Мой выбор в этом году: Кукуруза сахарная F1 Анава; Кукуруза Сахарная F1 Мадонна; Кукуруза Сахарная и Воздушная.

Кукуруза F1 Анава сахарная.

Раннеспелая, очень сладкая. Срок созревания 80-90 дней. Высота растения 1.5 м. Початки большие, до 30 см. Зерна желтые, крупные, очень сладкие.

Кукуруза Мадонна F1 (сахарная)

Сахарный, ранний гибрид кукурузы Мадонна F1 — любимое лакомство детей. Срок созревания 80-90 дней. Высота растения: 1.7-1.9 м. Початки плотные, небольшие: 18-20 см. Початков на растении много, в этом ценность этого сорта. Початки и зерна крупные, желтые, плотные. Устойчива к заболеваниям и засухе. Долго храниться. Подходит для консервирования и заморозки.

Кукуруза сахарная

Раннеспелый сорт. Срок созревания 82-89 дней. Высота 1.4 м. Початки 14-18 см. Зерна сладкие, ярко желтые с повышенным содержанием каротина. Сильно устойчив к болезням и засухе.

Кукуруза Попкорн Воздушная

Раннеспелый сорт. Срок созревания 75-85 дней. Высота растения 1.6-1.8 м. Початки небольшие 14-16 см. Масса 250-300 грамм. Зерна мелкие светло-желтые. Очень вкусная. Требует обильного полива.

Вы заметили, что семена от фирмы Седек окрашены красной краской. Для чего это делается? Оказывается для того, чтобы поднять урожайность культур, так как в краску добавляют хелатные удобрения, макро и микроэлементы и фунгициды. И для того чтобы знать, что это качественные семена.

Посадка кукурузы на рассаду

В этом году я решила посадить кукурузу на рассаду. Захотелось посмотреть, что получится. Да и получить урожай кукурузы на 3-4 недели раньше очень хочется.

Купила минитеплицу, грунт для рассады и семена.

Насыпала грунт в ячейки на 2/3 и смочила водой. Перед этим замочила семена в воде 25 градусов на 12 часов. Зерна набухают, а это ускоряет прорастание.

Положила зерна в землю, присыпала землей, полила из пульверизатора, накрыла сначала пленкой, а сверху прозрачной крышкой и поставила на подоконник к их будущим соседям по саду-огороду: петуньям, землянике, базилику, агератуму и бальзамину.)

Осталось ждать всходов через 2 недели.

Похоже ранняя весна повлияла и на кукурузу.) Она взошла не через две недели, как обычно, а через 5 дней!!! И растет очень быстро. За два дня выросла на 3-4 см. Так, что высаживать придется в грунт уже большие, крепкие растения. Посмотрим, что получится.

Сбор урожая кукурузы

Делать это легко и просто! Каждый стебель кукурузы должен произвести, по крайней мере, один початок кукурузы, который полностью готов к употреблению через 20 дней после того, как вы увидите первые признаки появления початка. Но главный признак, что кукуруза созрела – сухие и потемневшие волокна в початке.

Для того чтобы его сорвать нужно просто захватить початок, скрутить и потянуть вниз. После этого на растении, вполне возможно, вырастет еще одна кукурузка, но она созреет в более поздний срок.

Собирать початки лучше всего рано утром и ровно столько, сколько вы можете съесть за день. Я делаю так: ставлю воду на плитку и только потом иду за кукурузой. Мне кажется, чем меньше времени между сбором и варкой, тем нежнее и ароматнее зерна.

Лучший способ хранения свежей кукурузы – в холодильнике, где она может лежать до недели. Если у вас большой урожай, то лучше ее заморозить.

После того, как весь урожай собран, стебли можно оставить для зелени, обрезать и выбросить, но лучше порезать и положить их в компостную яму.

Кстати, у кукурузы не только вкусные зерна, но очень полезные волокна, кукурузные рыльца, растущие в початках. Их заваривают как чай при проблемах с желчным пузырем и печенью. Также есть информация, что настой кукурузных рылец способствует похудению.

Почему у кукурузы нет зерен?

Иногда бывает так, что выросли великолепные, большие початки, а при ближайшем рассмотрении в них совсем нет зерен. Почему? Все просто: нет опыления, нет зерен! Другими словами, каждое женское зерно должно быть оплодотворено пыльцой с мужской части растения – кисточки на верху растения.

Если вы посадили недостаточно растений для перекрестного опыления, долго стоит безветренная погода, или у вас на участке мало насекомых и пчел, то нужно помочь растению в процессе опыления.

Берем кисточку для рисования в руку и идем опылять! Для этого нужно провести ей по мужскому цветку и затем прикоснуться до кукурузных рыльцев (женский орган).

К сожалению, на даче, кукурузы так много, как в поле, не вырастить, поэтому ручное опыление почти необходимость.

Идеальное время для ручного опыления – с 9:00 до 11:00 утра, после того как высохнет утренняя роса. В облачную или дождливую погоду делать этого не нужно.

Как варить кукурузу?

• Очистить початки от зеленой оболочки.
• Опустить их в подсоленную кипящую воду.

Если кукуруза молочной зрелости и свежая достаточно варить ее 5 минут. Если сорвана несколько дней назад, 10 минут. Кукуруза перезрелая (при проколе зерна не видно молочного сока) варится дольше, до 30 минут. Точно так же можно приготовить кукурузу в пароварке, духовке и скороварке.

Важно: Помните, что самая вкусная кукуруза только что сорванная. С каждым последующим днем хранения, количество сахара в зернах уменьшается, а крахмала увеличивается.

Мне больше всего нравится кукуруза, приготовленная на гриле . Нужно немного отогнуть зеленые листья. Совсем не отрывать. Удалить волокна, полить растительным маслом, накрыть початок обратно листьями и закрепить их алюминиевой фольгой. Положить кукурузу на горячий гриль и время от времени переворачивать, пока немного не обуглится. Это обычно занимает около 15 минут. Затем дать початку немного остыть и убрать листья. Кукуруза гриль готова.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Среди агрономов уже не одно десятилетие идет спор, о необходимости проращивания семян кукурузы перед посадкой. Одни говорят, что кукуруза довольно неприхотливое растение, и ничего подобного делать не нужно. Не пророщенные семена, посаженные в почву, и так хорошо всходят. Другие же, наоборот, утверждают, что проращивание семян, напрямую влияет не только на всхожесть культуры, а и на ее качество и количество. Давайте во всем подробнее разберемся. Итак, как прорастить семена кукурузы? И что это дает?

Самый опасный и трудный период развития растения – это довсходовый период. У кукурузы он составляет от 16 до 25 дней. Все зависит от особенностей сорта. Принимая во внимание, что климат постоянно меняется, ночи стали холоднее, а дни жарче, возникает риск того, что большая часть посаженных семян кукурузы, которые предварительно нее прорастили, пропадет. Почему так получается? Все потому, что семена, посаженные в готовый грунт, днем не будут получать достаточно влаги для роста побега, т.к. солнце сушит верхние слои почвы. А ночью, почва сильно остывает, не успевая прогреться. Слабые семена кукурузы в таких условиях, не дадут здорового побега. Принимая во внимание такое положение, рассмотрим другую сторону.

Давайте посмотрим на положительный исход всего урожая кукурузы, который сулит проращивание семян:

• Семена, которые наклюнулись, и выпустили корешки, проще отсортировать, убрав порченные. Таким образом, вы можете выбрать самые сильные семена.
• Высаживая в почву пророщенные семена, вы можете быть уверены в полной всхожести всего посеянного материала.
• Все ростки всходят практически в одно и то же время. Имеют одинаковый размер, соответственно и развиваться они будут дружно.
• Принимая во внимание одну стадию роста растений, упрощается уход за молодыми ростками. Всем им необходим одинаковый уход.

А теперь о том, как же прорастить семена кукурузы. Для того, чтобы прорастить зернышки кукурузы, их можно сначала обработать стимулятором роста или слабым раствором марганца. После этого, поместить в чистую воду. Однако, вода не должна полностью покрывать все семена. Самым удобным способом станет стеклянная емкость или пластиковый судок с крышкой, в который помещают хлопчатобумажную ткань, обильно смоченную в воде. Температуру следует держать в пределах 10-12°С. Регулярное проветривание емкости необходимо для легкого доступа кислорода. Ткань не должна пересыхать даже на время. Это погубит семена. После того, как семена наклюнулись, их необходимо сразу высадить в подготовленную почву.

Как вырастить кукурузу из семян

Кукуруза – одна из самых популярных культур на огороде, выращиванием которой занимаются многие фермеры и огородники. Это не только вкусное дополнение к салатам, но и прекрасный корм для животных. Посадка кукурузы в открытый грунт семенами – отличный способ заполучить этот уникальный продукт. Выращивание кукурузы в открытом грунте начинается с подбора сорта культуры. Перед тем как сажать кукурузу, необходимо точно знать, какую из множества разновидностей лучше выращивать. В этой статье мы поговорим о сортах кукурузы, о правилах посадки кукурузы семенами.

Кукуруза – представитель семейства Злаковых, или Мятликовых. Это однолетнее травянистое растение, которое на нашу территорию попало из Мексики. Кукуруза – название рода, представителем которого является одно растение с тем же названием – кукуруза. Растение может достигать 3 м в высоту, а некоторые виды могут вырастать и до 6 м. Прямостоячий стержень развивается из хорошо развитой корневой системы. Кукуруза отличается от остальных злаков также строением стержня, который не является полым. Листья крупные, с цельным краем и горизонтальными жилками. Листья светло-зеленого цвета в ширину вырастают до 10 см. Высота одного листа – около 1 м. С внешней стороны листья слегка опушены. На одном стебле может располагаться от 12 до 23 листьев. Плод кукурузы – зерновка, которая может отличаться по цвету и размеру в зависимости от сорта.

Семена кукурузы сеют в начале мая, предварительно прорастив их в течение 5-7 дней во влажной ткани или фильтровальной бумаге при комнатной температуре. В горшочки кладут по 3-4 зерна кукурузы, в ячейки по два. Заглубляют семена на 3-4 см, после чего грунт увлажняют теплым раствором 4 г Фундазола в 10 л воды и переносят посевы на солнечный подоконник восточной или юго-восточной экспозиции.

Лучшие сорта кукурузы

Сахарная кукуруза – самая популярная и любимая, особенно в период своей молочно-восковой спелости; вкусный ингредиент многих салатов, является основой множества выведенных высокоурожайных гибридов. По достижении полной зрелости кукуруза накапливает значительное количество сахаров. Поверхность зерен морщинистая, сами они в разрезе – стекловидные. Сахарная кукуруза успешно используется в консервной промышленности. Наиболее востребованные и популярные сорта кукурузы сахарной – это Ледяной нектар, Ранняя золотая 401, Спирит, Лакомка 121, Добрыня, Сандэнс.

Немаловажно правильно подготовить посевной материал. Следует отобрать только самое крупное зерно, без повреждений. Именно из него получается наилучший урожай. Семена следует проверить на всхожесть - на 5 минут поместить в 5% соленый раствор. Всплывшее зерно не годится для посадки на приусадебном участке. Осевшие на дно зерна нужно тщательно промыть и просушить.

Следующий этап подготовки зерен - протравливание, которое помогает защитить культуру от большинства болезней. Сделать это можно при помощи порошкового пестицида (3-8 г препарата «ТМТД» на 1 кг зерен) или раствора перманганата калия (5 г перманганата калия растворяют в 1 л воды). Также можно использовать перекись водорода, которую нагревают до 50 °С, а затем оставляют в ней зерна на 7 минут.

Дезинфекцию можно провести при помощи гидротермической обработки. Согласно этому методу в течение 20 минут зерно погружают сначала в горячую воду (температура до 50°С), а затем в холодную.

Первым делом сделайте разметку под посадку. Между лунками должно быть около 45-50 см расстояния, чтобы корневая система каждого растения не мешала развитию соседей. Рядом должно быть не менее 4 грядок, чтобы обеспечить растениям хорошее перекрестное опыление. В предварительно увлажненную лунку закладывают зерно, по 2-3 штуки за раз, для надежности на глубину до 3 см. Лунки повторно увлажняются, а затем накрываются пленкой до появления первых всходов.

Если вам необходим ранний урожай, то зерно высеивают в середине или в конце апреля на глубину 4-5 см. Схема посадки такая же, как и при обычном выращивании. Также можно выращивать низкорослые сорта в теплице, тогда к высадке культура готова с начала апреля, как только температура воздуха будет равномерно теплой. Помните, что ручной посев возможен только на небольших участках, для большого пространства вам потребуется сеялка для кукурузы.

Несмотря на то что растение обладает высокой устойчивостью к засухе, хороший урожай сочных плодов можно получить только обеспечив его влагой. Обильный полив требуется при фазе в 9 листьев, следующий – во время цветения, затем в период наливания зерна.

Для того чтобы появились дополнительные корешки у растения, почву между рядами следует рыхлить после каждого полива или дождя. Первый раз это делается еще до появления всходов. При этом рыхление проводится на глубину не более 4 см, чтобы не повредить проросшие семена.

Технология возделывания кукурузы имеет и свои особенности. Высокие стебли, растущие на участке, продуваемом ветром, нуждаются в подвязке. Кроме того, необходимо удалять развивающиеся пасынки, оставляя на одном стебле не более трех початков.

Выращивание кукурузы на даче невозможно без своевременного внесения подкормок. Первая проводится концентрированным раствором Лигногумата. Его разводят из расчета 2 столовых ложки на 10 л воды. На одно растение вносят один литр раствора. Когда появляются первые метелки, проводится следующая подкормка. Для нее готовят раствор – в 10 л воды разводят 15 г аммиачной селитры, 20 г калия, 40 г суперфосфата. Во время созревания початков проводят подкормку с использованием жидкого удобрения – раствора Агриколы-Вегеты.

Сбор урожая кукурузы

Пора сбора урожая кукурузы зависит не только от посаженных сортов, но и от ее предназначения - от того, для каких целей ее возделывают. Кукурузу собирают для варки и для приготовления попкорна, на зерно, и на силос, вручную или комбайном. При этом учитывают различные уровни спелости культуры. Сбор кукурузы – это кропотливый труд. Если ее неправильно собрать, можно потерять значительную часть урожая.

Уборку сахарной кукурузы начинают по достижении молочной спелости. Початки снимают выборочно, по мере созревания, признаки которого несложно определить визуально:

• усыхание внешнего слоя обертки початка;
• изменение цвета обертки на светло-зеленый;
• побурение и подсыхание нитей на краях початков;
• выделение из зерен сока молочного цвета при надавливании на них ногтем;
• наличие в початках гладких желтых зерен, сомкнутых в плотные ряды, без каких-либо вмятин, пятен и морщин.

Задерживаться со сбором молочной кукурузы не следует – это приводит к потере части вкусовых и пищевых качеств. Перестоявшие кукурузные зерна сморщиваются и плохо развариваются при тепловой обработке. Основной показатель состояния зерновой кукурузы – ее влажность. Именно она должна определять начало уборки урожая, предназначенного на хранение для пищевых и технических целей. Ни усыхание листьев, ни пожелтение оберток початков не являются критериями оценки степени созревания зерна.

Зная все тонкости того, как вырастить кукурузу семенами на дачном участке, приложив максимум усилий и проявив заботу, можно получить отличный урожай сладких, сочных, необыкновенно вкусных плодов.

Польза и вред пророщенной кукурузы и как ее проращивать в домашних условиях

Пророщенная кукуруза – продукт редкий и мало известный широкому кругу потребителей, но прекрасно знакомый фермерам. Суть в том, что злак подвергают предпосадочному проращиванию для улучшения всходных характеристик. Помимо пищевого употребления и посевной кампании, пророщенная кукуруза также применяется в домашнем хозяйстве для кормления птицы.

Из этой статьи вы узнаете:

Проращивание злаков позволяет в искусственных условиях активировать естественный этап развития семени, при котором на нем появляется проросток. В естественной среде это требуется для образования всхода растения. Разработанный эволюцией процесс ведет к трансформации заложенных в зерно полезных веществ, из-за чего они легче перерабатываются и транпортируются в росток. Коротко говоря, сложные жиры превращаются в жирные кислоты с простой структурой, а сложные соединения углеводов распадаются на сахара и т.п.

Как прорастить кукурузу в домашних условиях

Целесообразно проращивать кукурузу:

• в сельском хозяйстве при подготовке семенного материала к посеву;
• в домашнем хозяйстве для питания кур и другой домашней птицы злаками с обогащенным составом;
• в производстве алкоголя для брожения спирта, самогона (из кукурузы можно гнать бурбон);
• для употребления в пищу.

Пророщенная кукуруза как продукт питания наиболее востребована среди сторонников сыроедения. Поэтому и самую глубокую информацию на эту тему можно найти на соответствующих сайтах и форумах, в обсуждениях участников сообщества. Однако и форумы ответов на многие вопросы не дают, поскольку сыроеды более активно поедают пшеницу, рожь, овес, рис и иные злаки. «Идеологам» проращивания кукурузы приходится делать выводы, основываясь исключительно на своём опыте.

Так или иначе, техника проращивания «царицы полей» широко известна, ввиду постоянного применения в домашнем хозяйстве. А поскольку в процессе не используется ничего, кроме воды и самих зёрен, можно аналогичным путем проращивать кукурузу в собственный рацион.

Для питания кур проращивают гораздо больше зерна, чем для употребления в пищу. Дело в том, что продукт быстро портится и целесообразно подготавливать небольшие порции, рассчитанные на 1-2 приёма. Итак, проращивание кукурузы проводится следующим образом:

1. Сухое зерно ссыпается в тазик, перебирается и промывается. Первая вода со всплывшим мусором и зернами сливается.
2. Промытые зерна заливаются теплой водой (до +80˚C) до уровня на 2 пальца выше верхнего слоя и замачиваются на срок не более 12 часов.
3. Кукуруза несколько раз промывается проточной водой и перекладывается в подготовленный лоток с отверстиями для слива лишней воды. Удобно сделать их по одному из краёв лотка и ставить его под наклоном. Это позволит поддерживать влажную среду, но избежать ферментирования продукта.
4. Зерна нужно распределить по дну лотка ровным слоем до 5 см в высоту. В сухих и жарких помещениях верхний слой кукурузы может высыхать, поэтому его лучше накрывать влажной марлей или пленкой.
5. Дважды в день проводится полив, обеспечивающий смачивание всего слоя зёрен.
6. Обычно на третий день проклевываются ростки. Следует продолжать полив без застаивания воды, чтобы зерна не начали плесневеть. Проращивание происходит при температуре от +5˚C, но гораздо быстрее дело пойдет при +15-+20˚C.

При достижении ростками длины в 0,5-2 см в зерне содержится максимальное количество полезных веществ. Поэтому рекомендуется употреблять его и давать птице в таком виде. Однако ничем не запрещено отращивать пшеницу и дальше, доводя длину ростков вплоть до 10 см. Концентрация полезных веществ в таком случае будет ниже, но зато сочная зеленая масса будет отличной витаминной добавкой к салатам. Птицы и козы, кстати, тоже не против полакомиться пророщенной зеленью.

Способ проращивания семян кукурузы для хорошей всхожести описывается статье о том, как и когда сажать кукурузу

Проращивание пищевых злаков в России только набирает обороты и наиболее популярным сырьем пока что остаются пшеница, рожь, овес, рис, ячмень и другие культуры. Пророщенные зерна кукурузы, несмотря на нахождение на периферии, не менее полезны для питания. Отличительной особенностью пророщенных кукурузных зёрен является большое содержание растительных гормонов, идентичных некоторым из тех, что необходимы организму человека.

Полезные свойства пророщенных кукурузных зерен отличаются наибольшей активностью, среди всех аналогичных злаковых продуктов:

• Витамины группы B заслуженно считаются источниками красоты кожи, волос и ногтей. Но кроме этого они тесно включены в процесс выработки энергии и обмена веществ. Данная группа нутриентов участвует в кроветворении, стабилизации нервной системы, предотвращении старения.
• Проращивание кукурузы увеличивает содержание витамина E или токоферола. Это один из ключевых антиоксидантов, активно включенный в процесс предотвращения старения и защиты организма от разрушительного действия свободных радикалов. Кроме этого, токоферол положительно воздействует на репродуктивные функции, состояние ЦНС, работу мозга и сердечно-сосудистой системы.
• Витамин А, также входящий в состав пророщенной кукурузы, способствует оздоровлению зрительного аппарата, укреплению иммунитета, улучшает пищеварение и работу легких.
• Наличие селена в составе зёрен сахарной кукурузы говорит о повышенных противораковых свойствах продукта. Селен совместно с другими антиоксидантами (аскорбиновая кислота, токоферол, бета-каротин, ликопин, флавоноиды, антоцианы) препятствует активности свободных радикалов.
• Медь и железо улучшают транспортировку кислорода в организме, улучшают состояние сосудов, способствуют налаживанию сердечного ритма.

Помимо перечисленных нутриентов пророщенная кукуруза в небольших количествах содержит множество других полезных веществ: витамины PP, H, марганец, кремний, магний, фосфор, цинк, хром.

Не менее важно и то, что пищевая основа продукта находится в легкоусвояемой форме. Фактически это говорит о том, что организм тратит меньше усилий на их обработку, так как ему не нужно расщеплять жиры на жирные кислоты, а углеводы – на сахара.

Характерных противопоказаний у кукурузных проростков нет, хотя ухудшить состояние здоровья они могут. Чаще всего это происходит при нарушениях пищеварения. Продукт с большим содержанием клетчатки, который обычно стимулирует перистальтику кишечника, может его остановить. Во избежание подобной ситуации нужно перед началом употребления в пищу посоветоваться с профильным врачом, и добавлять пророщенную кукурузу в рацион постепенно. Считается также, что пророщенные злаки плохо сочетаются с продуктами пчеловодства и молочной пищей.

Натуральные продукты от лучших мировых производителей

Масло тыквенных семечек — доступный для наших широт и богатый полезными веществами продукт. Его поло

Сэмюел Р. Олдрич, заслуженный профессор в области плодородия почвы на факультете пропаганды сельскохозяйственных знаний Университета штата Иллинойс

Уолтер О. Скотт, заслуженный профессор растениеводства на факультете пропаганды сельскохозяйственных знаний Университета штата Иллинойс

Роберт Дж. Хоефт, профессор в области плодородия почвы на факультете пропаганды сельскохозяйственных знаний Университета штата Иллинойс

В США культура и технологии выращивания кукурузы опередили средние мировые достижения на десятки лет, что обусловлено как спецификой страны и ее экономики, климата и почв, так и тем, что мы называем — «грамотный подход».

Этот опыт вполне применим на украинских просторах. Разделы книги, предлагаемой читателям журнала «Зерно», помогут вооружиться секретами выдающихся земледельцев современности и выйти на новый уровень профессионализма.

Более ранний сев — единственная и самая лучшая возможность для большинства кукурузоводов дальнейшего повышения урожайности. Несмотря на впечатляющие научные исследования, большинству фермеров не удается полностью воспользоваться возможностями для сверхраннего сева. Если получается так, что теплая сухая погода устанавливается на две или три недели раньше обычной даты посева, они не берутся за сеялку.

Почему фермеры настолько неуверены в вопросе, признавать или не признавать ранний или сверхранний сев? По всей видимости, потому что:

• они неправильно истолковывают опубликованные научные данные;
• они любят, когда кукуруза всходит быстро, формируя прекрасный травостой;
• у них в памяти остался неблагоприятный опыт раннего сева.

Проблема раннего сева является настолько важной и некоторые грани ее настолько неправильно истолковываются, что ее стоит рассмотреть подробно.

Во-первых, рассмотрим, почему ранний сев обычно приводит к более высокому урожаю.

Почему сеять нужно рано?

• Растение кукурузы развивается лучше и имеет более высокую потенциальную урожайность, когда вегетационный период его развития происходит в более прохладное влажное время в мае и июне.
• Более ранний сев приводит к тому, что выбрасывание метелки и выметывание пестичных столбиков происходит раньше, чем наступает риск неблагоприятного воздействия влаги и засухи.
• Раньше засеянные поля имеют более глубокую корневую систему к концу июня или началу июля и, таким образом, имеют большую вероятность того, что к тому времени, когда наступит засушливый период, им будет более доступна подпочвенная влага. Это, конечно, не поможет в тех случаях, когда подпочва сухая.
• Чем раньше кукуруза выметывает пестичные столбики, тем больше ей достается солнечной энергии в процессе развития зерна (см. рисунок 1).
• Рано посеянная кукуруза обычно менее высокая, имеет более низкую высоту крепления початка и менее склонна к полеганию. Поэтому вы можете дополнительно получить от 2000 до 3000 всходов на акр (4942-7413 на гектар). Для достижения этого результата вам следует посеять дополнительно от 24 до 25 сотен семян на акр (5814-8721 на гектар).
• Ранний сев правильно выбранных гибридов ведет к более раннему созреванию, а следовательно, к более простой, эффективной уборке урожая, менее подверженной губительному влиянию раннего мороза и меньшей опасности потерь в результате поломок и проведения уборочных работ в плохую погоду.
• Раннее созревание означает уменьшение расходов на сушку, фактор, который в будущем может стать еще более важным.
• Если ваши обстоятельства позволяют, раннее созревание и ранняя уборка урожая дают вам более благоприятные шансы для осенней обработки почвы.

Как определить правильную дату сева?

Очевидно, что часть ответа зависит от того, где вы выращиваете кукурузу. В Южной Джорджии, Алабаме или Миссисипи начало марта и даже конец февраля — подходящее время для раннего сева. В кукурузном поясе почва иногда промерзает до середины марта или начала апреля. В центральной части кукурузного пояса почвы в некоторые годы могут прогреться, являются пригодными к работе и готовы к севу в середине апреля. Что вам следует делать в такие годы? На рисунке 2 выберите наиболее походящую дату для начала сева. Если вы выбираете 1 мая, вы неправильно поняли схему. Такое решение было бы правильным только в том случае, если бы вы были уверены, что погода будет отличной для сева, и вы смогли бы провести сев на всей вашей территории за один день.

Поскольку урожай, потерянный из-за слишком раннего сева (первая колонка) меньше, чем из-за сева, проведенного на такой же срок позднее оптимальной даты (третья колонка), нужно было бы, чтобы к оптимальной дате вы завершили сев на 60%.

Есть еще одна причина, почему оптимальная дата для сева приходится на более ранний срок, чем указывается в научных исследованиях. Исследователи имеют постоянную численность растений в день испытаний, в то время как вы можете вырастить на 2000-3000 растений больше на акр (4942-7413 растений на гектар), когда вы сеете в ранние сроки.

Условия из года в год меняются, однако после 10-15 апреля в центральном кукурузном поясе уже вполне можно начать сев, если почва достаточно просохла для того, чтобы выдержать воздействие техники для подготовки семенного ложа и для сева. Когда почву можно обрабатывать и сеять кукурузу, например, 15 апреля, лучше начать сев, чем выжидать еще несколько дней по календарю. Когда вы намеренно откладываете сев на неделю, нет уверенности, что погода не заставит вас отложить его еще на одну, две или на три недели!

Неплохо может получиться, если попытаться осуществить сверхранний сев. Имеет смысл засеять 25% вашей площади, отданной под кукурузу, по меньшей мере, за две недели, а 10% — за три недели до нормального времени сева для этой зоны.

• Среднее снижение урожая по причине посева кукурузы на 10 дней раньше оказывается меньше, чем от посева на 10 дней позже.
• Наличие некоторого количества посеянной в сверхранние сроки кукурузы еще более отодвигает риск воздействия неблагоприятной погоды во время важного периода выбрасывания пестичных столбиков.
• Всегда есть некоторое незначительное ценовое преимущество у рано собранного урожая кукурузы осенью.

Риск, связанный со слишком ранним севом

В риски, сопровождающие ранний сев, входят:

а) плохие всходы из-за холодной влажной погоды,

б) проблемы, связанные с сорняками из-за слишком влажной для культивации почвы, в) угроза заморозков.

Угроза заморозков на самом деле значительно меньше, чем ее себе представляет большинство фермеров. В экспериментах, проводившихся в Мичигане, самый ранний сев в течение нескольких лет подвергался морозам, однако урожай давал почти такой же, как и второй, однако больше, чем третий. Листья, которые во время заморозка были верхушечными, вскоре становятся нижними, а им предназначено быть затененными теми листьями, которые развиваются позднее. Кроме того, они обычно отламываются, когда ствол начинает увеличиваться.

Проблема сорняков может быть в значительной степени решена путем правильного выбора гербицидов. Вред от плохих всходов из-за холодной погоды, влажной почвы является реальным, однако значительно меньшим, чем это было 30 лет назад, из-за значительной устойчивости нынешних гибридов к холоду и современной обработки семян, которая защищает от холода.

Более того, плохие всходы могут быть скорректированы путем повторного сева. При этом стоимость его будет состоять из стоимости семян и самой операции сева. В каком-то смысле сверхранний сев является чем-то вроде программы страхования, потому что у вас все еще есть возможность поправить плохие всходы путем проведения сева вовремя, если первый сев окажется неудовлетворительным.

В те времена, когда фермеры собирали свои собственные семена и сеяли их без обработки, ранний сев мог привести к возникновению сложностей с прорастанием и всходами. И сейчас можно посеять чересчур рано, однако срок, который тридцать лет назад мог оказаться чересчур ранним, в настоящее время является идеальным. Современные гибриды выведены с сопротивляемостью к заболеваниям, передаваемым через почву, и к холоду. Они достаточно жизнеспособны, чтобы начать развиваться даже в неблагоприятных условиях. Это особенно относится к новейшим гибридам, выведенным для северных зон. Тщательная уборка, досушивание и специальная обработка приводят к высокому качеству семян. Возможно, самое важное — это то, что весь коммерческий семенной материал тщательно обрабатывается фунгицидами, и это дает прекрасную защиту от болезней всходов и от грибков, передаваемых через почву. Обработка почвы инсектицидами также защищает всходы ранней весной. Высококачественная современная семенная кукуруза может неделю и более находиться в неблагоприятных условиях и все же дать хорошие всходы. Итак, если вы рано сеете, вы можете иметь большие преимущества и мало чем рискуете.

Сев в соответствии с температурными показателями почвы

Большинство разновидностей кукурузы не взойдут вообще, если температура почвы равняется 5 ⁰F (10 ⁰С) или ниже. Даже при температуре 55 ⁰ F (13⁰С) всхожесть остается медленной. К моменту, когда почва прогревается до 60 ⁰F (15,5 ⁰С), прорастание быстрое, и ростки окажутся над поверхностью земли через 7-10 дней после сева. Сейте, руководствуясь показаниями термометра рано весной, однако после наступления нормальной даты сева сейте, даже если температура почвы еще ниже желаемой. Возможно, это звучит слишком просто и прямолинейно, однако на практике таковым не является.

Если вы не отслеживаете температуру по термометру, вы можете не знать, что в течение дня температура на глубине 2 дюйма (5 см) может меняться с 10 до15⁰F (с 5,5 до 8⁰С).

Температура воздуха не влияет на температуру земли на глубине от 2 до 4 дюймов (5-10 см) почти так же, как и количество солнечного света. Почва в ясный день нагревается быстро, даже несмотря на прохладный воздух.

У каждого фермера должен быть термометр, которым можно измерять температуру почвы.

Влажность почвы, ее цвет и тип покрытия или количество растительных остатков на поверхности влияют на скорость, с которой почва нагревается. Вам, по-видимому, не стоит ориентироваться на температуры, которые называются по вашей местной радио- или телевизионной станции, поскольку они обычно измеряются под дерном. Под голой землей температура в полдень часто на 8-10⁰F (4,4-5,5⁰С) выше. После захода солнца температура быстрее снижается в голой земле, чем в земле под дерном или растительными остатками.

Когда измерять температуру — вот в чем проблема. В качестве чувствительного ориентира для кукурузы приемлемым может быть, например, 50⁰ (10⁰С) на глубине сева с 7.00 утра до 8.00 вечера или 55⁰F (13⁰С) в 13.00 в ясный день. Это дает гарантию того, что в течение нескольких часов в дневное время сохранится подходящая температура для того, чтобы кукуруза взошла и росла. Обычно весной бывают короткие периоды замедления или отсутствия роста, однако они редко бывают такими продолжительными, чтобы причинить серьезный урон от заболеваний.

На какую глубину сеять?

Многолетний опыт фермеров в вашей местности часто является наилучшим руководством для средних условий. Нужно учитывать различие в почвенном составе, географических условиях, изменяющуюся температуру и возможности сухости почвы в посевное время. Для типичных условий кукурузного пояса с влажной почвой и средней датой посева глубина 2 дюйма (5 см) является идеальной.

Многие фермеры сеют, по меньшей мере, на два дюйма (2,5 см) глубже, чем необходимо при достаточной влажности. Приводим несколько пунктов для рассмотрения нестандартной ситуации.

При очень раннем севе сейте на глубину, которая на 0,5-1 дюйм (2,5-5 см) мельче, чем обычно, поскольку прохладная почва опасна для быстрого прорастания. Температура будет выше на глубине от 1 до 2 дюймов (от 2,5 до 5 см), чем на глубине 3 дюйма (7,5 см) и более. Кроме того, меньше возможности того, что семенное ложе будет сухим при раннем севе.

В сухой почве постарайтесь опустить зерна ниже к влаге, даже если вам придется опускаться до глубины 3-3,5 дюйма (7,5-8,8 см) на глинистых почвах, 4-4,5 дюйма (10-11,25 см) — на илистых и 5 дюймов (12,5 см) — на песках.

«Календаризация» сева кукурузы

Даже при наличии современной высокопроизводительной сельскохозяйственной техники большинство фермеров, выращивающих кукурузу, не могут засеять всю свою площадь за 1-2 дня. Если фермер выращивает несколько гибридов, одни из них могут быть более ранними, чем другие. В таком случае он сталкивается с вопросом, какой гибрид сеять первым. Запланированная схема дат сева в зависимости от сроков созревания часто называется календаризацией кукурузы. Цель ее — здесь растянуть период сброса пыльцы и уборку урожая. Когда гибриды разного срока созревания достигают периода опыления в различные сроки, то маловероятно, что относительно короткий, горячий, сухой период окажет влияние на закладку зерна всего урожая кукурузы. Потери урожая сводятся к минимуму также потому, что урожай созревает в разное время и, если погода благоприятствует, может быть убран тогда, когда каждый гибрид созревает и высыхает до такого содержания влаги, которое делает его пригодным к уборке. Чем дольше кукуруза остается в поле, после того как она достигает физиологической спелости, тем более вероятно, что она подвергнется полеганию или опадению початков. Кроме того, разрушение зерна сводится к минимуму тем, что уборка урожая проводится тогда, когда каждый гибрид достиг своего оптимального содержания влаги для проведения уборки.

Самый простой способ осуществления «календаризации» урожая кукурузы — это сеять ранние гибриды в первую очередь. За ними должны следовать более поздние гибриды. Если вы будете использовать эту систему, вы можете продлить период опыления на неделю-две или даже больше. Эта разница в развитии будет продолжаться вплоть до наступления спелости и уборки урожая. Однако во время сева погода должна благоприятствовать. В противном случае максимальной урожайности можно и не достичь. Потери в урожае по причине сева после наступления оптимальных сроков обычно оказываются больше для гибридов позднего срока созревания, чем для ранних гибридов (таблица 1). Так как гибриды позднего срока созревания по урожайности превосходят ранние и средние гибриды, сеять их в оптимальные для вашей местности даты или немного раньше значит использовать важный фактор в получении максимального объема продукции.

Если вы можете начать сев, задолго до оптимальной даты, и долгосрочный прогноз погоды благоприятный, начинайте с ранних гибридов.

С другой стороны, если сев отложен или прогноз погоды неблагоприятный, начните с гибридов позднего срока созревания. Период опыления и уборка могут все-таки быть растянуты, но не настолько, когда ранние гибриды сеются в первую очередь. Продлить период уборки урожая все же легче, чем продлить период опыления, когда вы сеете гибриды позднего срока созревания первыми. Потому что дополнительно к разнице в днях тепловых единиц до достижения физиологической спелости имеются различия в скорости высыхания после физиологической спелости, которую надо учитывать. Однако необходимо обратиться к специалистам, чтобы выбрать лучшие гибриды для вашей местности.

Кукуруза подходит для выращивания в различных климатических зонах. Она разделяется на сорта: сахарная, зубовидная, кремнистая. Кремнистую выращивают под крупы и хлопья, муку. Зубовидная отлично подходит для кормления птиц, скота, из неё делают спирт и . Лопающуюся выращивают для поп-корна.

Самые же вкусные сорта, которые едят початками или в консервах, – это .

1 Подготовка семян кукурузы

На рассаду кукурузу можно немного прорастить – это делается, чтобы не терять лишнее время или же наоборот, если погодные и прочие условия помешали вовремя сделать посадку. Для замачивания семена кукурузы перед посадкой погружают в воду или антибактериальный раствор.

Температура воды в районе 20-25 градусов, проращивание идёт в ткани, мешковине,марле, чтобы обеспечить доступ воздуха. Можно замочить в импровизированной теплице, завернув семена в целлофановый кулёк.

Плюсы проращивания семян:

• возможность сразу перед посадкой отобрать самые сильные и активные;
• проклюнувшиеся семена практически на 100% дадут урожай;
• время всходов, в отличие от сухих семян, у пророщенных примерно одинаковое;
• благодаря одинаковой стадии роста упрощается выбор прикормок, и ухода.

Подготовка заранее, чтобы выращивать кукурузу быстрее, – это кропотливый метод. Семенам нужно создать чёткие условия, хотя кукуруза не прихотлива, однако утопить или пересушить её довольно просто. Посадка тоже осложняется, поскольку надо аккуратно действовать с хрупкой корневой системой. Усилители роста и стимуляторы лучше всего использовать перед тем, как непосредственно начать проращивать.

1.1 Как сажать кукурузу семенами в грунт?

При посадке кукурузы в открытый грунт почву взрыхляют и удобряют. В идеале высадка культуры лучше идёт в земле, где ранее была посадка тыквы. Ямки делаются глубиной в 10 см, расстояние между ними 50 см. Делать стоит несколько штуке рядом (можно квадратом) поскольку таким образом облегчается опыление. Кукуруза отлично подходит для посадки и легка в уходе в открытом грунте.

2 Как насадить кукурузу для рассады?

Посадка кукурузы на рассаду значительно сокращает срок созревания, поэтому урожай можно получить уже в конце июне. Выбор правильного гибрида зависит от района выращивания и состава почвы. В средней полосе России используются в основном отечественные сорта Приднестровского производства: Золотое Руно, Виола, либо западные сорта: Spirit, Trophy, Legend, Sheba и прочие.

Есть стандартные размеры кассет, куда сажают данную культуру рассадой. Одна ячейка должна быть больше 45 куб см, а всего не более 600 ячеек на квадратный метр. Кассеты не должны касаться почвы. Это может привести к прорастанию корней и последующему их повреждению во время пересаживания. Во избежание используются подставки.

Как выращивать рассаду зависит от грунта и времени года. Для ячеек землю подбирают с учётом требований данного сорта кукурузы. Структурированная почва с дёрном смешивается в пропорции 1 к 1 с качественным перегноем. Если земля жёсткая, дополнительно сдабривают сухим песком, но не более 10%. Полезное дополнение к почве – торф, зола, кокосовая стружка, которые смешивают с перегноем в качестве разрыхлителя. Таким образом,семена кукурузы дают больший объём хороших ростков.

Высаживать семена в ячейки начинают весной в апреле (точнее уже в зависимости от температуры). Располагается рассада кукурузы в плёночных теплицах без дополнительного обогрева, однако поливать следует тёплой водой. В качестве обеззараживающего вещества применяют фундазол. Одна чайная ложка на 10 литров воды обеспечивает отличную сохранность семян и уничтожение болезнетворных микробов в почве. При желании можно также добавить капельку марганцовки.

Во время выращивания рассады под посадку нужно тщательно следить за температурой, влажностью и почвой. В зависимости от количества увлажнителя поливать стоит 3-5 раз в день, и каждый раз применять удобрения, лучше всего, водорастворимые.При этом обязательно ознакомитесь с составом и правильным сочетанием, чтобы они не мешали друг другу, и не было пагубного влияния на почву и обеззараживающее вещество.

Состав почвы влияет и на частоту поливок. Хорошее удобрение почвы даст максимально возможный старт для семян и защитит их от образования вредоносных налётов, гнили. Удобрение почвы происходит уже осенью, чтобы она успела полностью пропитаться и подготовиться к весенней посадке. При увлажнении субстрата почвы гидрогелем или аквасорбом частота полива уменьшается примерно 4 раза.

2.1 Когда высаживать рассаду в грунт?

Когда можно и имеет смысл высаживать кукурузные ростки? Как только заканчиваются заморозки, примерно спустя месяц после , можно начинать сеять культуру в уже подготовленную почву. Важное правило – обязательно перед выниманием растения увлажнить почву. Это делается для того, чтобы была возможность посеять кукурузу вместе с комком субстрата, чтобы максимально облегчить приживание растения на новом месте. Какую глубину выбрать под саженец кукурузы зависит от типа почвы, обычно это 5-10 см.

2.2 Выращивание кукурузы рассадным способом (видео)

2.3 Как правильно сеют кукурузу на даче?

При выращивании кукурузы на даче советуют делать это с подветренной стороны – она отлично защищает огород, сад, дом от сильных ветров. Почву, как и на полях, готовят осенью, перекапывая на глубину примерно 25-30 см.

При маленьком объёме участка на даче это растение объединяют с другими культурами. К примеру, посадка огурцов вместе с кукурузой не повредит корням – они находятся на совершенно разных уровнях глубины: огуречный корень намного выше.

Сажать их стоит на расстоянии 30 см друг от друга и очень важно увеличить удобрение почвы азотом, поскольку оба растения его потребляют в большом количестве.

Посадить кукурузу на небольшом участке дачи удобнее используя перекрёстное высаживание – это экономит место. Ростки кукурузы сажают на расстоянии 60-ти см, а между ними практически на одной линии выращивают огурцы. При этом стебли культуры используют для привязки.

Таким образом, растения взаимодействуют и не мешают друг-другу – не затеняют и не воруют полезные микроэлементы. При желании, рядом, по углам, на расстоянии 50-ти см, можно добавить и горох – он также отлично уживается с кукурузой и огурцом. Если добавить к кукурузе растения сои, то можно избежать проблем с клопами.

2.4 Защита кукурузы

Кукуруза больше всего страдает от птиц. Химические препараты используются на больших полях, но при выращивании кукурузы на даче можно установить пугало с вращающимися и трещащими частями. Существуют в наше время и электронные варианты.

В огороде может помочь и опрыскивание сильно пахнущими растворами, например, чеснока. действуют недолго – птицы, особенно очень умные вороны, быстро ко всему адаптируются. Ум ворон можно использовать и против них, — зачастую отлично отпугивают трупики птиц, развешанные возле кукурузы.

Немногие решаются вырастить деликатесные початки сладкой кукурузы в условиях средней полосы. И зря: при правильном уходе у нас они получаются нежнее и вкуснее, чем на юге.

В белке кукурузы содержатся незаменимые аминокислоты лизин и триптофан. В фазе молочной спелости она накапливает 4–9% сахаров, до 4% белков и 1,2% жиров. Кроме того, молодые зерна значительно богаче рибофлавином (витамин В2) и никотиновой кислотой (витамин РР), чем зрелые. Во многих странах сахарная кукуруза пользуется большой популярностью и занимает видное место среди овощных культур.

Кукуруза – растение короткого дня. При длинном дне она быстро развивает вегетативную массу (идет в ботву), а когда световой день сокращается, наступает цветение. Культура требовательна к свету, не выносит замокания, дает более ранние урожаи на южных склонах. Требовательна к плодородию почвы. Лучше растет на рыхлых богатых почвах, хорошо прогреваемых, влаго- и вохдухопроницаемых. Плохо растет на почвах кислых, склонных к заболачиванию.

У кукурузы раздельнополые цветки. Мужские (с пыльцой) собраны наверху стебля в метелки. Женские, из которых образуются зерна, – в початки в виде пучка шелковистых нитей (столбиков рылец). В нижней части стебля развиваются пасынки, особенно много их появляется при избыточном азотном питании в условиях длинного светового дня, при выращивании кукурузы в средней полосе. Корневая система мощная, при окучивании растений образуются придаточные корни.

Несмотря на требовательность растений к теплу, сахарная кукуруза хорошо растет и в средней полосе. Сильная жара для нее менее благоприятна, чем для зерновой: при высокой температуре сахара, содержащиеся в зернах, быстро превращаются в крахмал.

Посев кукурузы в южных районах средней полосы проводится до 10 мая, в более северных – во второй декаде мая гнездами по 3–4 штуки на расстоянии 70х70 см. Глубина заделки семян 6–8 см.

Кукуруза – одна из самых привлекательных для проволочника культур. Личинки жука способны уничтожить всходы, едва дав им появиться, они особенно опасны в прохладную погоду, когда развитие всходов приостанавливается. Поэтому на почвах, зараженных вредителем, в лунку с семенами нужно внести средство от проволочника (Баргузин, Почин, Провотокс).

Оптимальная температура для развития кукурузы +20...+23°С. Семена начинают прорастать при температуре +10...+12°С и быстро всходят при +25 °С, их можно высевать, когда почва на глубине 10 см прогреется до +8 °С (сигналом служит разворачивание листьев на березе). Для получения более ранней продукции посев проводят подготовленными семенами: их намачивают в течение суток в чистой воде, затем проращивают при температуре +20°С, ночью +16°С. При появлении ростков семена высаживают.

Когда у всходов разовьется по 3–4 листа, их прореживают: в гнезде оставляют по 2 растения, остальные удаляют. Когда на побегах начинают выдвигаться метелки (становятся видны их кончики), междурядья рыхлят и окучивают растения на высоту 8–10 см.

В это время кукуруза особенно чувствительна к недостатку влаги, в засушливую погоду ее необходимо обильно поливать. Многочисленные пасынки (боковые побеги) удаляют, срезая ножом, как только они отрастают на 4–5 см.

Для лучшего роста и развития кукурузу нужно подкормить 1–2 раза за сезон: примерно через 2 недели после всходов, дождавшись теплой погоды, и в период выдвижения метелок. Можно использовать любое гранулированное минеральное удобрение, содержащее азот, фосфор и калий, 5–7 г (чайная ложка без верха) на каждое растение.

✔Уборка и хранение урожая

Урожай ранних и среднеранних сортов можно начинать собирать на 65–75-й день после появления всходов. Признаком готовности початков к уборке является побурение рылец. Лучше всего срезать их ранним утром или ближе к вечеру. Не оставляйте початки на солнце и не храните их при комнатной температуре – в тепле они быстро теряют сахар. На несколько дней их можно положить в холодильник, а для длительного хранения заморозить.

✔Кукурузные хитрости

Грядка с кукурузой послужит хорошей кулисой для огурцов. Ее размещают с наветренной стороны – там, откуда на огурцы чаще всего дует ветер. Дело в том, что из почвы активно выделяется углекислый газ, которого такому быстрорастущему растению, как огурец, для фотосинтеза требуется очень много. "Изгородь" из кукурузы препятствует рассеиванию углекислоты из приземного слоя воздуха и помогает огурцам лучше развиваться.

Хитроумные огородники нередко сеют на рассаду кукурузу и тыкву в один горшочек и так же вместе высаживают на грядку (срок в этом случае определяется по готовности тыквы к высадке на постоянное место). Корни кукурузы быстро оплетают ком земли в рассадном горшочке и предохраняют при пересадке корни тыквы. В дальнейшем растения не мешают друг другу, напротив, тыква, прикрывая почву своими широкими листьями, не дает ей пересыхать и уплотняться, что очень благоприятно для кукурузы.